今年中秋石家庄市民更钟爱订制DIY月饼

　　一年一度的中秋佳节将至，月饼自然是主角。这不，为了迎接中秋节，月饼在9月初就早早上市，在省会各大卖场提前预热，各式各样的月饼真是让人眼界大开。市民们更喜欢哪种月饼？今年的月饼市场有哪些新、奇、特呢？

　　礼盒装和散装月饼，与去年同期销售持平

　　中秋节将至，不少市民将购买月饼提上重要日程。

　　昨日，在北国商城超市、先天下、新百广场、东胜广场永辉超市等多个卖场，记者看到不少购买月饼的市民。

　　“因为月饼都有保质期，所以不敢提前多买。这不，马上就到中秋了，我赶快多买几盒，不仅自己吃，还要送公公婆婆和姑姑们。”市民张女士在北国商城超市买了五盒月饼。她说，给老人买的是酥皮月饼，给亲朋好友买的是五仁月饼，都是依不同口味而专门购买的。

　　在先天下北国超市，市民刘先生仔细挑选着盒装月饼。“今年的盒装月饼，让你看得见摸得着，都是在你亲自挑选后装到礼盒里，真是中秋月饼放心购买、放心吃。”工作人员则表示，今年卖场流行礼盒随心挑选，里面的月饼也可以随心搭配，这让买月饼的消费者有了更多的选择。

　　除了像张女士、刘先生这样为家人朋友定制盒装月饼外，很多消费者更喜欢买散装月饼。市民刘大妈在永辉超市挑选了几样散装月饼。“现在的散装月饼也有小袋包装，吃一个拆一个，方便、卫生、好储存。”刘大妈说，因为家人喜欢吃月饼，每天早饭已经把月饼当主食。与刘大妈相同，不少老年消费者认为，买月饼只要实惠好吃就好。

　　在北国超市，“中秋礼品一条街”集中陈列了各款月饼、特产、礼盒等。据超市相关负责人介绍，9月初，该超市就开启“这份味道醉中秋”主题销售活动，今年中秋节以礼盒装、散装和自制月饼三种形式为主，礼盒装月饼品牌以米莎贝尔、华美、百威、稻香村为主，较受市民喜欢。永辉超市工作人员则表示，今年人们购买月饼更理性，不再盲目图好看、图价格贵，更多是依照口味所需购买。

　　在省会各大卖场，记者调查得知，今年，礼盒装和散装月饼销售与去年同期相比基本处于持平状态。

　　各种月饼一应俱全，儿童月饼成新宠

　　放眼省会各卖场的月饼，就样式而言，京式、广式、苏式、台式、滇式、港式、潮式甚至日式等应有尽有；就口味而言，甜味、咸味、咸甜味、麻辣味各味俱全；从馅心讲，有五仁、豆沙、冰糖、芝麻、火腿月饼等各有特色；按饼皮分，则有浆皮、混糖皮、酥皮三大类，样样具备。

　　从包装上来说，无论是礼盒装还是散装柜台前，都有不少消费者驻足。

　　据北国商城超市相关负责人介绍，礼盒装流心月饼、马卡龙月饼、双黄纯白椰蓉月饼是今年特色月饼，深受年轻顾客喜爱，纷纷购买尝鲜；而老年顾客比较喜欢吃传统月饼，例如五仁月饼、豆沙月饼等。

　　记者看到，今年，最抢眼的月饼竟是新现身的小猪佩奇儿童月饼，非常吸引小朋友的注意力，口味也比较多，受到小顾客的喜爱。

　　“往年，还没有孩子的专属月饼，今年人性化地增加了动漫人物的月饼，口味也依照孩子的喜爱而设立，真是不错。”带着宝宝买月饼的李先生表示。

　　在先天下北国超市里，不乏有动漫设计的月饼盒吸引眼球。工作人员表示，动漫系列的月饼盒也是今年的一个设计突破，比如缤纷系列的月饼，就是打造儿童和年轻人专属的月饼，月饼盒不仅吸引人，月饼口味更趋向于儿童和年轻人喜爱的水果味和糖果味、榴莲味和西饼味等。“我们吃惯了老式的月饼和看惯了老式的礼盒，买一盒这样卡通的月饼送给同学，也很有趣。”正在购买月饼的大学生小贾说。

　　看来，今年的新宠儿童月饼，不仅受到孩子的喜爱，更受到了动漫一族年轻人的喜欢。

　　市民购买新气象，更钟爱自己DIY月饼

　　在中山路一家蛋糕店，不少市民拿着面粉、牛奶、油、各种果仁排队等候。原来，这里是手作DIY月饼店。顾客可以自己带物料，到蛋糕店来加工。

　　蛋糕店公布了月饼种类：酥皮月饼、红豆月饼、五仁月饼、果仁月饼、黑芝麻月饼等。顾客依自己爱好，带料加工。

　　在紧邻育才街的一些小蛋糕屋，忙着加工月饼的也不少。“自己带料自己看着做月饼，又放心又能吃到新鲜的月饼，还有香香的刚出炉的味道，何乐而不为呢。”林先生说，往年都是买现成的月饼，今年更喜欢自己DIY月饼，送给亲人更有亲切感。

　　在北国超市、永辉超市，也有不少依顾客口味，现场订制的月饼DIY柜台。而省会大大小小的蛋糕屋，也纷纷推出了自己的新款DIY主打月饼。

　　吃的就是一个新鲜。在省会一些社区，已经悄然兴起“月饼DIY微信群”，今年人们除了线上线下购买月饼外，社区人用微信订制月饼也很火。像五仁月饼、红豆月饼、豌豆月饼、核桃仁月饼、椒盐月饼等，每公斤20-50元左右团购价格不等，多是社区便利店或蛋糕店进行统一订制。

　　据统计，今年选择现场制作月饼的人不在少数，已经成为了一种新时尚。

　　快餐店也引来月饼军团，“网红”月饼悄然现身

　　往年，买月饼到各大超市、蛋糕店，已经是人们习以为常的事。不过今年，做月饼的大军已经扩展，像肯德基、麦当劳、星巴克等不少店家挑战自我，纷纷做起了月饼，且创意无限。

　　一些洋快餐店，悄然加入了月饼销售大军，它们制作的鲜肉月饼、月亮月饼、五仁月饼等口味不俗。一些快餐店还把蛋黄酥进行变革，创意出新的种类，推出自创蛋黄酥月饼。

　　在月饼市场里，只有你想不到，如今更有一些“网红”月饼现身各卖场，如流心月饼、腌肉月饼、咸菜月饼、辣味月饼、印章月饼等悄然现身，挑战你的味蕾极限，真可谓是“舌尖上的美味”。

　　先天下北国超市负责人表示，今年月饼市场销售较好的除蛋黄、五仁、豆沙、水果馅等传统月饼外，一些低糖的“健康月饼”也比较受顾客喜爱。和往年不同，一些品牌月饼除了馅心打造“网红”外，其包装也增加了当下网红元素，包装上更简洁时尚、吸引眼球、适于收藏、用途更多，非常贴合年轻人的消费喜好。

　　买月饼您长点心，留心生产日期

　　不少人贪图便宜，爱在街边购买便宜月饼。

　　在此，省、市消协与质监部门同时提示市民，无论在大中型商超、农贸市场，还是食品店、街边摊位，购买月饼时，一定要看清是否标注了食品名称、净含量、生产者名称及地址、生产日期、保质期、产品标准代号、配料表等相关内容，散裸装月饼标签、标识是否清晰，是否超范围超限量使用食品添加剂等。

　　据了解，目前，省会各相关部门正加强月饼市场监管，防止不合格月饼流入市场，确保消费者能够买到安全放心的月饼，让广大人民群众度过一个欢乐祥和的中秋佳节。

　　省、市消协工作人员提示，请您妥善保存购置月饼的相关票据存根，以便维权时提供有力证据。